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初学者豆角焖面的做法

时间:2021-09-17 来源:绿豆养生网 阅读:185次

主料:

豆角(150克)、鲜面条(250克)

辅料:

大蒜(5瓣)、葱(适量)、蚝油(成都哪家中医院看癫痫病适量)、酱油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。葱切成片,大蒜用刀拍散,然后再切成末 (我喜欢青椒也切碎了加了一点)。

固原癫痫病医院2、炒锅中加入底油,用中火烧到7成热时,放入葱片(辣椒末)炒出香味。

3、倒入豆角段,加点蚝油翻炒半分钟,再加入酱油、白糖、盐拌匀。

4、淋入清水没过豆角表面,加盖用中火焖5分钟。

5、焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用。河北治疗癫痫医院哪家比较强p>

6、改成小火,将1/2量的面条码在扁豆上,淋上一层食用油,然后再码上另一半面条。

7、浇上盛出的汤汁(汤汁分2,3次加入),加盖用小火焖10分钟。

8、待汤汁收干后,撒上蒜末,用筷子轻轻挑拌。

9、调入几滴香油,出锅即湖北哪家医院治疗癫痫病可。我放了一小勺香椿酱。爱吃辣的可以炸点辣椒油,拌入也好吃的很!~。

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与大蒜、鸡肉、绿豆搭配;