五花肉炖干豆角这样做太好吃了

北京军海癫痫病医院

五花肉（1斤）、姜片（适量）、酱油（两匙）、葱（两棵）

辅料:

干豆角（3两）、白糖（少许）、老抽（两匙）、盐（少许） <湖北哪所医院治疗癫痫比较好p>做法步骤：

1、先把五花肉切成小块，出一下水，捞出备用，干豆角用水泡一小时，切段备用。

2、锅肉放油，煤到七成熟，放两匙糖，炒糖色，待油变成红色时加入五花肉炒上色，。

3、注入水，姜片，要一次加够，最好多一点，沫过花肉很多，加一两匙酱油，大火烧开，小火慢焖湖北的癫痫病医院，半个小时后加入干豆角，继续中火焖（注意干水），时间超久肉就入口即容。

4、待水份快干时加入老抽，均匀上色，少许盐。

5、最后加入葱花，上碟即可（忘记买葱了，所以没放）。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：武汉癫痫病治疗效果好的医院胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

<长春癫痫的专业医院strong>酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；