您现在的位置:

健康同行 >> 正文 >

羊肝汤薏仁米怎么做好吃呢

羊肝汤薏仁米是一道既滋补,而且又活血化瘀的汤羹,在秋天的季节天气非常的干燥,很多人总是因为身体方面出现的免疫力不足,蛋白质缺失,还有碳水化合物过低,营养不良等现象,手脚冰冷身体过于虚弱,那么这一道养肝汤薏仁米,既可以滋补身体又可以帮助我们恢复,来了解一下具体制作过程。北京军海癫痫病医院

1 将羊肉在水中泡净血沫,切成3cm左右见方的块备用。 2 薏米淘洗干净,在水中浸泡30分钟以上;胡萝卜、冬瓜洗净去皮切块;豌豆淘洗干净;葱切小段备用。

3 锅中加六成满的清水,放入羊肉、薏米、胡萝卜、冬瓜、豌豆,大火煮开,然后转小火慢煮3小时。 4 最后放入葱段,加盐调味即可。

美食背后的故事

每粒香喷喷的薏米中都有了羊肉的鲜味,让小小米粒变得与以往大不相同,甜甜的胡萝卜和清香的冬瓜也给这碗汤增色不少。品一口,百味萦绕,让你忍不住再三回味……

小贴士

这道汤不宜有太多油脂,所以羊肉最好选用脂肪含量少的羊腿肉。

靓汤营养谱:

羊肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种矿物质,有补血和治疗肺虚等功效。

这一道养肝汤薏仁米的做法,极其的简单,而且羊肉当中的脂肪含量比较低,所以可以放心直接的食用,比起外面卖的很多的产品,我们再也不用担心里面会加入任何的添加剂。

阿胶炖瘦肉要放多少水

1、阿胶炖瘦肉要放多少水

阿胶炖瘦肉要放的水是根据材料来觉得的,一般水量需要放多点,这样可以多炖一会。正常的范围小儿癫痫病常见的发作类型有哪些是一大碗水左右的样子。

2、阿胶炖瘦肉的做法

材料:阿胶、瘦肉、红枣、枸杞子、盐、桂圆。

2.1、准备好所有材料,洗干净备用。

2.2、瘦肉切小块备用。

2.3、红枣提前泡一下,去核备用。

2.4、把切好的瘦肉放进炖盅内。

2.5、把其他材料也一齐放进炖盅内。

2.6、往放好材料的炖盅内加入一碗清水。

2.7、盖好炖盅的盖子,然后放到外胆已加水的炖盅上慢火炖2小时。

2.8、炖好后加适量盐即可。

3、阿胶炖瘦肉的功效

阿胶补血滋阴,猪瘦肉滋阴补肾,适宜于给准妈妈补血养血用。

阿胶,传统补血要药,具有补血止血,滋阴润肺的功能。它味甘、性平,质润无毒,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药,滋补佳品,滋补药用两宜,具有滋阴补血,润燥止血的功能,补血效果显着,李时珍《本草纲目》誉为补血圣药,善于治疗血虚引起的各种病症,并能通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健,服用阿胶后会使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收,有助于防治包括癌症在内的多种疾病,男女老少都可以服用……不过猪肉与阿胶配伍,并不是简单的心血来潮,因为阿胶除补血止血外,还有滋阴润肺的功效。大凡血虚、出血、热病伤阴,以及阴虚燥咳等症,都可以配伍运用。

西安什么医院专门治疗癫痫病>吃阿胶的食用禁忌

1、阿胶虽好但也不能和有些食物同吃,比如大蒜和萝卜。一起吃会降低阿胶的药效。

2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

3、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

4、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用东福堂阿胶。

5、注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶,阿胶会增加血小(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。

6、在服用阿胶期间最好不要服用辛辣油腻和不易消化的食物,这些都系会影响人体对阿胶的吸收的,另外最好吃一些能增加食欲的水果蔬菜等,而且吃过阿胶以后不要马上吃生冷的东西。

阿胶炖瘦肉孕妇可以吃吗

孕妇是可以吃阿胶炖瘦肉的,但是进补时间有讲究。时间对了,就是补品,时间不对,可能就会伤害自身和孩子。

阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效,体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点,具有补血安胎的效果。从孕妇贫血这方面来看,应该说孕妇吃阿胶是可以的,但是大家一定要注意服用的时间问题。因为阿胶活血,所以如果是怀孕早期,阿胶是不可以吃的;如果是孕晚期也不可以吃,因为阿胶会引起宫缩。所以孕妇吃阿胶时一定要慎重。小编建议孕妈们在吃阿胶之前先咨询医生,避免禁忌。陕西治癫痫病比较好的医院>

炸鱼怎样腌鱼

1、炸鱼怎样腌鱼

首先要把鱼肠子去掉,鱼鳞去掉,清洗干净。放在容器里腌一下(主要加盐、姜片和少许料酒)时间最好在一小时左右。

2、怎么炸鱼不会碎

起油锅(油要差不多,少了不行,太多了也浪费),要大火。在8成热时(如你觉得锅太热不好掌握,也可以略低些,但不要低于6成热),将鱼捞起来放进油锅里炸(小心热油溅到身上,腌鱼的卤不要放进去,会炸窝的)。

在这个过程中注意不要去翻动它,不然鱼会"碎”(这是炸鱼的关键技术,只要用勺子轻轻地推它,不让其粘锅就行),等鱼变色,且变硬时,可以起锅。把油倒在其他容器里,等鱼稍凉一点,这时小鱼已经是熟的了,你可以先尝一下味道(咸淡如何,如不对劲,就在下一步进行调整)。重新起油锅(用少许油就行),将姜、葱放进去,爆出香气,再将炸好的小鱼放进去,加料酒,少许水,少许酱油,味精,翻炒水滚后,马上就可以出锅了。

3、怎样炸鱼不粘锅

如果可能的话炸鱼前先选个适合的锅,因为好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少最好选择不粘锅炸鱼;如果大量炸鱼就选一口大的新铁锅;若上述条件不具备就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼;非要用有过糊锅历史的锅,就尽量把糊痕去除干净。

在炸鱼前不管什么情况,都最好要把锅彻底清洗一遍,把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去,不要偷懒以防止这些物质在油锅里焦糊,这些焦糊痕块很容易跟鱼粘连。

有的时候炸鱼只是所需要烹饪的多种菜肴中的一种,因此各种菜肴的烹饪顺序各人可能会有不同的安排,不同的安排可能造成的粘锅情况就不一样。其他菜肴烹煮后有胶质粘锅,所以清洗不干净甚至不癫痫发做能查出来什么病吗清洗的话就很可能造成随后炸鱼粘锅,所以建议先炸鱼,再做其他菜肴。

炸好的鱼直接食用,不用于烹饪其他菜肴(例如鱼头豆腐汤),那可以在油炸之前给鱼块裹上一层面糊或是淀粉糊,这样油炸的时候能快速定型也不容易粘锅。

酥炸小长条鱼的做法

把长条鱼剖好,剔除内脏洗净沥干。放进盆中,加入五香粉、料酒、盐、大葱粒,搅拌均匀后,腌30分钟。

将自发面粉加水拌成面糊,面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出,面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾,整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。

油烧至八成热,下鱼炸,炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出,熄火,用吸油纸吸炸好的鱼。

等油温凉下再次开火热油,进行第二次油炸。经过这次油炸,小长条两面都会变得金黄,咬起来酥脆。摆盘的时候要小心,否则会碰断鱼尾巴。最后撒上椒盐和罗勒叶。

烩炸鱼块的做法

草鱼让店家宰杀好,回来后收拾干净。

切成大一点的鱼块。鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上。

腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制金黄色出锅。

再准备一些姜丝、葱片,把青红椒也切块。炒锅少放些油,油热后放入姜丝,葱片炒香,放入炸好的鱼块。

加一小碗清水,少许酱油、盐、五香粉,大火烧开后转中火炖上10分钟左右。

待基本上没有汤汁时放入青红椒片。

大火炒至断生即可。

© http://zs.ofxbe.com  绿豆养生网    版权所有