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好吃停不了口的软嫩爽口红烧肉

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五花肉(1斤)

辅料:

黄豆酱(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、葱段(适量)、姜片(适量)、胡萝卜条(适量)、辣椒段(适量)、枸杞(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、香西安看癫痫病的医院叶(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、五花肉先切条。

2、切条后的五花肉切块。

3、备料:五花肉,黄豆酱,蚝油,料酒,生抽,葱段,姜片,胡萝卜条,辣椒段,枸杞,花椒,大料,香叶和白糖。

4、锅内倒凉水,将肉块下锅焯水。

5、放入几个大料,倒入适量料癫痫手术费用酒。

6、放入适量花椒粉,去腥。

7、焯时间长了会发现锅内慢慢的出现很多浮沫。

8、用勺子将浮沫捞出,去干净,待肉块变硬后将肉块捞出,用凉水将其洗净。

9、热锅倒油,倒入适量的油,一碗水和适量糖。

10、一直翻炒,将其翻炒至棕红色,变熟一直冒大泡。

11、放入肉块快速翻炒均匀。宁夏癫痫病医院怎样

12、热锅倒油,放入大料炸香,待大料变成黑色以后放入葱段,姜片和胡萝卜条;然后倒入蚝油,豆瓣酱,放入辣椒段,花椒和花椒。

13、翻炒均匀,炒熟后倒入适量料酒。

14、加入适量生抽继续翻炒。

15、加入三碗水。

16、加入适量白砂糖。

17、煮沸后将肉块倒入,加入适量老抽调色。 继发性癫痫小发作症状

18、搅拌均匀煮沸后将其全部倒入高压锅中。

19、压熟即可出锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、茄子、山楂搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;

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