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鱼钱包简单易学的做法

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熊鱼头(1个)、龙利鱼(250克)、红虾仁(100克)、西红柿(1个)、西芹(200克)、淡奶油(200克)、胡萝卜(2克)、洋葱(1个)、白玉菇(100克)、豌豆苗(100克)、玉米(1颗)、豌豆(少许)、香葱(适量)、鸡蛋(1个)、香叶(少许)、百里香(少许)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、食材:鱼头、龙利鱼、红虾仁、西红柿、西芹、胡萝卜、洋葱、白玉菇、豌豆苗、玉米、豌豆、香葱、鸡蛋、淡奶油、香叶、百里香、大蒜。

2、胡萝卜、西芹、洋葱、西红柿切段后放入锅中。

3、放入清水泡过的鱼头。放入淡奶油、香叶、百里香、大蒜,加水漫过食材。水开后中火熬制二十分钟。

4、奶油高汤熬好后捞出食材,过滤残渣去除浮油,加白胡椒和海盐调味后保温备用。

5、将红虾仁泥、熟玉米粒、熟豌豆、淀粉、武汉哪里癫痫治的好蛋白搅拌均匀,作为酿馅。

6、将龙利鱼切段,横向切出一个口袋,作为鱼袋。

7、将酿馅填入鱼袋中,用烫过的香葱捆绑,鱼钱包就成型了,是不是富气逼人?。

8、将鱼钱包置入漏勺中后放入中火微滚得奶油高汤中烫熟,食材都很容易 熟,不要过久否则会影响口感。

9、高汤焯熟的豌豆苗和白玉菇置于碗底,放入烫熟的鱼钱包,上桌后淋入奶油高汤。

10、元气满满、富气逼人的鱼钱包就做好了,作为年夜饭真是再合适不过了!奶油鱼汤,丝滑嫩白香甜浓郁;内含"金玉满堂”的鱼钱包,香甜软糯回味无穷。一家人围着餐桌喝一碗温馨 暖暖的奶油鱼汤,真是暖人心脾!。

龙利鱼的热量(卡路里)83千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有防治心脑血管疾病、保护视力等功效;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止北京十大治疗癫痫医院排名渴、润肠通便等功效;可与卷心菜、西兰花、圆白菜搭配;与海蟹、南瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与鸡肝、北极虾 、武昌鱼搭配;与牡蛎、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、黄豆、西瓜搭配;与茄子、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、猪肉、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起贵州专业癫痫医院不适;

白玉菇的热量(卡路里)27千卡;

豌豆苗的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、止泻、助消化等功效;可与猪肉搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与山药、小麦、鸽子搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量(卡路里)334千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和西藏癫痫病医院哪家好脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、羊排、肥牛搭配;与豆奶、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

百里香的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、祛钩、镇咳等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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