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消炎利水之陈皮三豆露

原料:赤豆80克,绿豆80克,黑豆80克,陈皮30克,红糖约160克。北京军海癫痫病医院

1、将赤豆、绿豆、黑豆用水浸泡过夜。

2、陈皮用温水浸软,洗净。

3、煲中放约1500克清水,下赤豆、绿豆、黑豆和陈皮,先用大火烧开,再用小火煮约1小时。

4、加红糖,拌匀即可。

功效点评:本品益肾健脾、益气养阴,且可补血活血、除湿利水。节后食用,有清解暑毒、抗菌消炎、利水消肿作用。体虚热盛、血虚目眩、痈肿疮毒、酒食中毒、过敏发疹等患者,时时食用,易于康复。不过,诸豆有较难消化之弊,虽有较多陈皮,但消化不良者仍不宜多食。

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