您现在的位置:

养生保健 >> 正文 >

牛奶和羊奶哪个营养价值高 牛奶的功效和作用

乳类及其制品是人类优质的食品之一,随着乳制品产业的不断发展,牛奶不再是奶制品的唯一选择,羊奶也渐渐的被更多人所知道和喜爱,那么牛奶和羊奶哪个营养价值高呢?接下来就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

牛奶和羊奶哪个营养价值高

现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

牛奶的功效和作用

1.调节肠胃功能

牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。

2.镇静安神

牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质,这种物质叫做半胱氨酸,所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候,不妨尝试喝一杯温温的牛奶,可以起到很好的镇静安神的作用。

3.美容养颜

牛奶不但含有丰富的蛋白质,还含有多种氨基酸和微量元素,能滋养人体皮肤,也能促进皮肤细胞再生与代谢,而且能防止色素沉积,平时经常喝牛奶既能延缓皮肤衰老,也能减少色斑生成。

4.抑制肿瘤

牛奶中含有一种物质,这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基,并且能够迅速的和细胞膜结合,使细胞处于防御癌物质侵入的状态,而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA,另外,牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用,可以促进致癌物质尽快分解,及时排出体外。

5.延缓衰老

牛奶是一种高营养饮品,它不但能为人体补充丰富的蛋白质,还能满足人体对氨基酸和多种微量元素的需要,促进身体代谢,提高身体各器官功能,也能延缓多种衰老症状发生,如果平时能坚持天天喝牛奶,则能延年益寿延长寿命。

关于牛奶和羊奶哪个营养价值高的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了牛奶的功效和作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

© http://zs.ofxbe.com  绿豆养生网    版权所有